大正13年創業 開懐世利六菓匠
和菓子専門店 菓子工房かずさや・焼き立てパンを楽しめるパン工房Kazusaya
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。
大正13年創業 菓舗かずさ屋 © 2019 All Rights Reserved.
和菓子専門店 菓子工房かずさや・焼き立てパンを楽しめるパン工房Kazusaya
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。
日頃よりご愛顧賜り誠にありがとうございます。
各種報道等でご存知のことと思いますが、新型コロナウィルス感染症の影響や原油高騰などによる原材料の大幅な価格高騰が続いており、当店としましてもコストの高騰を吸収するべく様々な努力を重ねて参りましたが、かずさ屋も和菓子・パンの値上げをさせていただくこととなりました。
つきましては、誠に不本意ではございますが、下記のとおり価格改定を実施させていただくこととなりました。これまでどおりの品質を維持するため、苦渋の決断となりましたこと、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
今後もより一層お客様にご満足いただけますよう、品質の向上と美味しさの追求に努めて参りますので、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
改定料金：値上げ価格 一律10円(税別)
［6月定休日のおしらせ］ . . 本日もたくさんご来店いただきありがとうございます♪ . . 6月の定休日をお知らせいたします！ . 今月もよろしくお願いいたします💨 . . . #かずさ屋 #パン工...
［かずさ屋のこだわりの餡子］ . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 . . かずさ屋にはないと欠かせない餡子。 . 和菓子の職人が、用途にあった餡子を 水分量や糖度を調整しながら炊いていま...
. . . かずさ屋のパン紹介をリール動画で🎥 . つたない動画ですが💦 . . 手のモデルはパン職人です🥖 . . . #かずさ屋 #パン工房kazusaya #熊本 #熊本市 #熊本市南区 #熊本...
［夏季限定ドリンクスタートしました］ . . いつもご覧いただき、ありがとうございます😊 . だんだん初夏っぽく気候が変わってきましたので (今日はちょっと肌寒いですが) . かずさ屋夏季限定ドリンク...
［5月の定休日のお知らせ］ . . . おはようございます！ 大変大変遅くなりました💦 . 今月の定休日です💨 なお、5/12〜5/15までの4日間は長期休暇とさせていただきます🙇 しっかり休養して、...
［グリーンヒルズマルシェ出店のご案内］ . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 . 今週4/19(土)より、デサキ菊陽店様(@desaki.kumamoto )で開催される、グリーンヒルズマ...
［ふるさと納税返礼品のご紹介］ . . いつもご覧いただき、ありがとうございます🍀 . かずさ屋の和菓子が、 . 熊本県熊本市のふるさと納税返礼品に登録されました！ . どら焼きとレモンケーキの詰め合...
［出世鯉のご予約スタートのお知らせ］ . . . いつもご覧いただきありがとうございます！ . さて、今年も端午の節句限定の上生菓子、 出世鯉をご予約受付いたします💨 . 価格やサイズは写真の通りにな...
［4月の定休日のお知らせ］ . . いつもご覧いただき、ありがとうございます！ . 遅くなりました💦4月の定休日です✨ . . 今月はデサキ菊陽にて開催される、グリーンヒルズマルシェにて 出店いたしま...
［2025/03/16(日)］ . . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 . . 今週も、かずさ屋へご来店いただき、ありがとうございました🍀 . KKT(@kkt_4ch )の生中継をご覧...
大正13年（1924）熊本は川尻町の地において和菓子専門の店舗として創業しました。モノづくりの原点である、人を喜ばせる精神を先代より継承し、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。
1990年、当店と「菓舗いしはら」「岩本菓舗」「立山菓舗」「天明堂」「菓舗梅園」の6軒の和菓子店で川尻町を“和菓子の街”として広めるために「開懐世利六菓匠」という和菓子職人のグループを結成。その取り組みが評価され、2014年にはサントリー地域文化賞を受賞しました。
また、2016年 熊本地震の被災から約3年半弱の年月を経て、皆様のご支援のおかげで2019年12月、新しい店舗とともに、焼き立てパン工房kazusayaを新たにスタートします。
菓舗かずさや・パン工房kazusayaを今後ともよろしくお願い申し上げます。
創業：大正13年(1924年)
代表者：中西弘一
〒861-4115 熊本県熊本市南区川尻3丁目14−21
TEL.096-357-9346
営業時間：9:00〜17:00(完売次第終了)
駐車場：4台
定休日：不定休
自家製粒餡は、「伝統の製法を守り、かつ現代のお客様好みの新感覚の粒餡」を目指しました。熊本の在来種でもある肥後小豆(ひごしょうず）を使い、粒餡独特の固い小豆の皮の口あたりをやわらかくし、後味軽やかな粒餡に仕上げました
パン工房kazusayaは、菓舗かずさやで培った和菓子職人の技を取り入れながら、新たに修行を積んだパン職人が食材にこだわったできたての焼き立てパンをご提供します。
定番の食パンからバケット、あんぱん、カレーパンなど様々な種類のパンをお取り扱いしています。
かずさ屋でどらやきに次いで人気の「最中（もなか）」。薄いパリッとした皮と、こしあんと粒あんの間のような絶妙な食感と甘過ぎないちょうど良い甘さのあんが美味しさの秘密。
お土産にも喜ばれる一品です。
ころんとかわいいレモン型ケーキ。ひと口食べるとレモンの爽やかな香りと、甘さを抑えたレモンの風味をお楽しみいただけます。小さなお子様から幅広い世代に人気の一品です。
こちらのどら焼きが大好きです！子供のころから食べています！
かずさやさんの和菓子は甘すぎず大好きです。
こちらのどら焼きは甘さ控えめのあんがすごく美味しいです！
熊本に出張に来たときは毎回お土産にかずさやさんのどらやきをお土産に買って帰ります。
お値段以上の価値がある商品が多いと思う。
お店も落ち着いていてすごく雰囲気が良いです。
震災被害からの復興応援しています。
