大正13年創業 開懐世利六菓匠
2019.12.17(火) リニューアルオープン！
新しくなった店舗では菓子工房かずさやと焼き立てパンを楽しめるパン工房Kazusayaも同時開店します。
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。
大正13年創業 菓舗かずさ屋 © 2019 All Rights Reserved.
新しくなった店舗では菓子工房かずさやと焼き立てパンを楽しめるパン工房Kazusayaも同時開店します。
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。
かずさ屋のパンやお菓子をより安心安全にお客様へ提供させていただくため、一定期間中の営業体制を下記のようにとらせていただきます。
①営業時間変更について
4/22(水)から、9:00〜16:00(完売次第閉店)とさせていただきます。
②入店制限について(4/19から実施)
店内の入店組数を2組までとさせていただきます。3組目でご来店いただいたお客様は、1組出られてからご入店いただくようお願いいたします。
③注文制の導入について(4/19から実施)
パンやお菓子は、それぞれ1つずつ並べております。お客様にはその中からパンやお菓子を選んでいただき、ご希望の商品をスタッフにお伝えください。在庫からスタッフがご準備いたします。
私たちも探り探りな部分や、初めての試みでもありますため、ご不明な点など出てくると思いますので、お気軽にお声掛けくださいませ。
［2021/11/20(土)］ . . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 . 皆様、昨日の月食見られました？？ ワタクシ、今回はじめて月食を見ることができました👏うっすら月に影がかかってる...
［2021/11/14(日)］ . . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 . ますます寒くなりました🍃 ワタクシ嫁は、もうヒートテックが手放せなくて、時々上下ヒートテックをきております笑(...
［2021/11/08(月)］ . . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 . 昨日は、海路口町マルシェ(@uziguchi__marche )にたくさんお越しいただき、ありがとうございまし...
［2021/11/07(日)］ . . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 . . 夜分遅くの投稿になってしまいました💦 本日はいよいよ！海路口町マルシェ(@uziguchi__marche...
今年もチョコレート饅頭の季節になりました🎶😄 お待たせしました❗️ 本日より販売始めまーす🎶😊...
［2021/11/04(木］ . . . おはようございます😃 かずさ屋本日も元気に営業しております！ . 最近は肌寒くなってきて、秋らしい季節を感じます🍁 そしてそして、食欲の秋ですね〜😁 夏は塩気...
［11月定休日のお知らせ］ . . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 . . 11月のお休みです！祝日㊗️の関係で、少し変動的になります👀 . また、11/7(日)はマルシェに出店しますよ...
［イベント出店のお知らせ］ . . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 . . 来たる11/7(日)10:00から、海路口町で開催されるUZIGUCHIマルシェに、かずさ屋もお邪魔しまっす💨...
［2021/10/20(水)］ . . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 . めっきり涼しくなりました✨ お久しぶりの投稿になります…。最近は主人と一緒にパン製造を手伝ったり、お客様対応し...
［2021/10/08(金)］ . . いつもご覧いただきありがとうございます🍀 おはようございます😃 どんどん秋めいてきましたね♪日中は暑い時間が多いですが、朝夕は肌寒く感じます🍂 体調も崩しやすい...
大正13年（1924）熊本は川尻町の地において和菓子専門の店舗として創業しました。モノづくりの原点である、人を喜ばせる精神を先代より継承し、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。
1990年、当店と「菓舗いしはら」「岩本菓舗」「立山菓舗」「天明堂」「菓舗梅園」の6軒の和菓子店で川尻町を“和菓子の街”として広めるために「開懐世利六菓匠」という和菓子職人のグループを結成。その取り組みが評価され、2014年にはサントリー地域文化賞を受賞しました。
また、2016年 熊本地震の被災から約3年半弱の年月を経て、皆様のご支援のおかげで2019年12月、新しい店舗とともに、焼き立てパン工房kazusayaを新たにスタートします。
菓舗かずさや・パン工房kazusayaを今後ともよろしくお願い申し上げます。
創業：大正13年(1924年)
代表者：中西弘一
〒861-4115 熊本県熊本市南区川尻3丁目14−21
TEL.096-357-9346
営業時間：8:00〜18:00(完売次第終了)
駐車場：4台
定休日：不定休
自家製粒餡は、「伝統の製法を守り、かつ現代のお客様好みの新感覚の粒餡」を目指しました。熊本の在来種でもある肥後小豆(ひごしょうず）を使い、粒餡独特の固い小豆の皮の口あたりをやわらかくし、後味軽やかな粒餡に仕上げました
パン工房kazusayaは、菓舗かずさやで培った和菓子職人の技を取り入れながら、新たに修行を積んだパン職人が食材にこだわったできたての焼き立てパンをご提供します。
定番の食パンからバケット、あんぱん、カレーパンなど様々な種類のパンをお取り扱いしています。
かずさ屋でどらやきに次いで人気の「最中（もなか）」。薄いパリッとした皮と、こしあんと粒あんの間のような絶妙な食感と甘過ぎないちょうど良い甘さのあんが美味しさの秘密。
お土産にも喜ばれる一品です。
ころんとかわいいレモン型ケーキ。ひと口食べるとレモンの爽やかな香りと、甘さを抑えたレモンの風味をお楽しみいただけます。小さなお子様から幅広い世代に人気の一品です。
こちらのどら焼きが大好きです！子供のころから食べています！
かずさやさんの和菓子は甘すぎず大好きです。
こちらのどら焼きは甘さ控えめのあんがすごく美味しいです！
熊本に出張に来たときは毎回お土産にかずさやさんのどらやきをお土産に買って帰ります。
お値段以上の価値がある商品が多いと思う。
お店も落ち着いていてすごく雰囲気が良いです。
震災被害からの復興応援しています。
